El parqué
Álvaro Romero
Subidas generalizadas
Pepino y pimiento california siguen al alza, el tomate continúa su caída
Tal y como arroja el último informe de la semana ocho del Observatorio de Precios de la Junta
La consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ya ha facilitado los datos correspondientes a la semana ocho a través del Observatorio de Precios, donde refleja los precios que percibe el agricultor por su producto, y donde arroja como continúa el ligero descenso de las cotizaciones de tomate. Además, el crecimiento de los volúmenes comercializados han caracterizado el comportamiento del producto a lo largo de toda esta semana.
El tomate rama se ha depreciado ligeramente influenciado por la bajada de precio del tomate rama holandés y la abundante entrada de género a las comercializadoras en origen. Las nuevas plantaciones de primavera-verano holandesas ya están trasplantadas y comenzarán a ofrecer volúmenes significativos a finales de abril y en las primeras semanas del mes de mayo.
El tomate larga vida rebaja su cotización de forma significativa respecto a la pasada semana (-19%). La oferta de Almería ha crecido esta semana, entrando en competencia a nivel nacional con la producción de Murcia y en el mercado internacional con la oferta marroquí, centrada en estas fechas en frutos de calibres más pequeños y con menor coloración que el producto nacional.
El tomate pera obtiene un precio medio inferior a la pasada semana. El pera destinado a los mercados de exportación presenta una demanda estabilizada y sus cotizaciones están experimentando fluctuaciones de menor amplitud que el resto de los tipos analizados.
En los principales mercados mayoristas alemanes el tomate rama de España se cotiza a un precio medio de 1,65 euros/kg, inferior al producto holandés (2,08 euros/kg) e italiano (1,86euros/kg). Cotizaciones más bajas que el rama español registran los productos de Marruecos (1,36 euros/kg) y Turquía (1,49 euros/kg).
Por su parte, en el pimiento hay estabilidad en las cantidades comercializadas e incremento del precio medio en la segunda mitad del mes de febrero. Todos los tipos analizados a excepción del California amarillo superan la cotización de la pasada semana.
La producción comercializada de pepino Almería se ha reducido entre un 5-10%, mientras que el precio liquidado al productor se ha incrementado un 13% respecto a la pasada semana.
Un 15% más desde Marruecos en una semana
El período de exportación de tomate bajo contingente a la Unión Europea desde Marruecos comienza el 1 de octubre (Semana 40) y se prolonga hasta el 31 de mayo (Semana 22). El contingente total para la campaña 2019/20 asciende a 285.000 toneladas. La pasada semana fue de 14.546 t, un 15% más que la anterior.
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