Curiosidades de Huelva
¿Qué son estas curiosas figuras que pueden verse en Huelva?
La historia de Jamones Eíriz es la historia de una familia ligada al Pueblo de Corteconcepción desde 1818 y unida a la tradición del buen hacer de los artesanos jamoneros/chacineros Eíriz.
En el año 1816 Domingo Eíriz Diéguez llegó desde Lureiro (Pontevedra) a las Minas de Río Tinto. Con 16 años ya era contramaestre y trabajaba día y noche en la mina. En el1818 compró 'la cerca del gallego', en Corteconcepción, para inaugurar una tradición de cría de cerdos y de elaboración de chacinas que pasó de una generación a otra llegando hoy día a sus tataranietos, casi 200 años más tarde.
En esta esta familia siempre ha primado la amistad con sus amigos-clientes, la calidad de la cabaña ibérica, pura al 100%, un producto y un servicio particularizado y muy personal. Fruto de este reconocimiento, es la continuidad en el mercado, tras casi 200 años de duro y minucioso trabajo.
"Debemos reconocer que este trabajo se ha desarrollado gracias a un gran esfuerzo personal y al excelente trabajo de aquellas personas que han trabajado a nuestro lado, que han crecido trabajando en nuestra casa y a los que desde estas líneas les quedamos, como siempre, grata y enormemente agradecidos", cuenta Domingo Eíriz.
Por todo ello, en el año 2005 recibieron el Premio Jamón de Oro, en el X Salón Profesional del Jamón y del Cerdo Ibérico, Iberjamón 2005, en Aracena.
Actualmente, es la empresa andaluza con más premios en catas a ciegas a nivel internacional.
Ofrece jamón y paleta de bellota 100 % ibéricos, amparados por la Denominación de Origen Protegida Jabugo.
Cuenta con diversos formatos: con pata, deshuesados y loncheados. También ofrece lomos de bellota clásico, natural y en lata.
Además de jamones y paletas, ofrece embutidos: caña de lomo, lomito de bellota de presa, morcón de bellota, chorizo de bellota, salchichón de bellota y morcilla.
Eíriz comercializa también otros productos como sus quesos artesanos (de cabra y oveja) y especialidades como aceites, patés ibéricos y setas.
Estos y otros productos pueden conseguirse online las 24 horas en www.jamoneseiriz.com.
En la Provincia de Huelva puede encontrar estos productos en:
De lunes a a viernes de 7 h. a 15 h. en verano. En invierno, de lunes a viernes de 7 h. a 15 h. y de 16 h. a 18 h. Los sábados de 10 h. a 14 h.
También te puede interesar
Curiosidades de Huelva
¿Qué son estas curiosas figuras que pueden verse en Huelva?
Curiosidades de Huelva
Algunos de los lugares más raros del mundo están en Huelva, según 'Viajar'
Curiosidades de Huelva
¿Sabías que en Huelva hay dos pueblos con el mismo nombre?
Lo último
Elecciones en Estados Unidos
Harris vs Trump, dos estilos que polarizan
Fútbol | Liga de Campeones
El Milan hurga en la herida del Real Madrid (1-3)