Las hamburguesas de Huelva que enamoran a los amantes del queso: necesitarás guantes para disfrutarlas

Glotones, glotonas, estáis de enhorabuena porque tenemos el plan perfecto para este fin de semana en Punta Umbría. El restaurante en cuestión se llama La Glotona y lo está partiendo entre aquellos que quieren desintoxicarse del pescado, tan rico y abundante en este pueblo marinero.

Pero Punta Umbría es más que pescaito frito, y para muestra un botón. Enclavado en la calle más famosa de la costa onubense, la calle Ancha de Punta Umbría, La Glotona deleita cada día a sus comensales con los mejores medallones de carne y abundante queso fundido.

Las hamburguesas siempre han estado entre nosotros y siempre nos gustaron por su precio, su formato y porque no suele dejar indiferente. Según National Geographic, este sabroso plato nace en Hamburgo y su origen real es el Rundstück warm (pedazo redondo caliente, en español); un sándwich de cerdo típico de Alemania que es el ancestro de la archiconocida hamburguesa. Solían comerlo quienes faenaban en los puertos, y era más parecido a un bocadillo en el que se ponían las sobras del cerdo asado, pepinillos, tomate y remolacha entre dos panes redondos. Obviamente, también venía cargado de salsa.

Hoy en día existen mil variantes de la antigua hamburguesa, desde aquellas que chorrean salsas hasta otras en las que el pan es el protagonista. Como es el caso de La Negra, una de las más solicitadas en La Glotona: coronada por salsa cuatro quesos supercremosa; mayonesa pimentada dando un toque especial; beicon prémium crujiente y con un ligero sabor ahumado; queso provolone fundido; medallón de ternera de primera calidad, madurado para realzar su sabor y textura; y el toque maestro, el pan Black burguer brioche que da un sabor exclusivo a esta reina de las hamburguesas.

Pero no solo de hamburguesas vive este local puntaumbrieño, completan su carta con bocadillos, perritos calientes, salchipapas, arepas, snacks y ensaladas, para quienes se niegan en rotundo a saltarse la dieta. Las hamburguesas rozan los 12 euros, y el resto de la carta no sobrepasa los 8 euros.

"Teníamos ganas de comer otra cosa en punta umbría que no fuese pescado. Nos sorprendió mucho este sitio, es nuevo en el pueblo. Las hamburguesas están buenas y también tiene muy buena relación calidad/precio. Quizás como aspecto a mejorar es que las hamburguesas no vienen acompañadas con patatas, te ponen unas pocas pajas al lado. El pan muy rico tipo brioche", señala Natalia.

Llueva o truene, cualquier día es bueno para disfrutar de una de una deliciosa hamburguesa. ¿Te unes al plan?