Muy jugosa y con solo huevo, patata y cebolla: La tortilla más famosa de Andalucía y una de las mejores de España se hace en Huelva

Hoy es el Día de la Tortilla y, como no, no podemos no hablar de la que está considerada una de las mejores tortillas de patatas de España. Es todo un emblema gastronómico de la ciudad desde hace décadas, y a día de hoy sigue conquistando los paladares de los que la prueban.

No hace falta pensárselo mucho: Si te preguntan por tortilla de patatas en Huelva, se te viene automáticamente el nombre de un bar muy conocido. Jugosas, con y sin cebolla, diversos portales gastronómicos y de viajes la señalan como una de las mejores que se pueden comer en España.

Un suculento listado hecho por 'Condé Nast Traveler' con las mejores tortillas de patatas de España, la prestigiosa revista de viajes, en el que considera que la principal seña de identidad gastronómica de nuestro país es la tortilla, ha elegido como una de las mejores la tortilla de patatas del Bar Juan José.

La conocida guía de viajes quiere reivindicar este icono gastronómico tan sencillo y habitual como sabroso, una maravilla culinaria popular en toda España que demuestra que a veces en cocina, menos es más. Para ello, se han recorrido la península de punta a punta buscando una selección de las mejores tortillas que han probado.

Es sabido que en Huelva tenemos bares y restaurantes que hacen auténticas obras de arte culinarias con huevo y patatas. Jugosas, con y sin cebolla... Para 'Condé Nast Traveler', el sur es el Reino de las Tortillas y estas de Huelva las más deliciosas.

Para esta conocida revista turística, las tortillas del Restaurante Bar Juan José son las más reconocidas y aclamadas de la provinciaa nivel nacional por su sabor y su textura jugosa. Unas habituales de todos los rankings de mejores tortillas.

Y esta selección de 'Condé Nast Traveler', no es algo que ignoraran los onubenses. ¿Quién no ha probado la tortilla de patatas en el Bar-restaurante Juan José?. Una receta de Mari Carmen, que junto con Juan José abrieron un establecimiento que ya cumple 43 años. Ahora, la segunda generación sustenta la tortilla como la reina de la corona.

Pero la tortilla del Juan José no es la primera vez que aparece como una de las mejores a nivel andaluz y nacional, pues está considerada como la mejor de Andalucía y de las diez primeras de España, según portales turísticos como Lo Mejor de la Gastronomía, de Rafael García Santos, o el viajerofisgón.com