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En pleno Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, se encuentra este destino turístico onubense de excepción, de enorme patrimonio cultural y gastronómico, y unas temperaturas suaves en verano.
Por la Ruta de la Plata, nos encontramos Santa Olalla del Cala ubicado en el incomparable Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, gozando de grandes privilegios que la convierten en un lugar ideal para escapar del calor. Un auténtico paraíso donde pasar un verano de temperaturas moderadas, con un promedio diario que no llega a los 30 grados, aderezado con un enorme patrimonio cultural, gastronómico y con el encanto y hospitalidad de sus gentes.
De la arquitectura del pasado destaca el Castillo-Fortaleza de Sancho IV, declarado Bien de Interés Cultural en 1949. Esta fortificación, perteneciente a la Banda Gallega, vigila desde lo alto del cerro la extensión de Santa Olalla, un paraje natural único para disfrutar al amparo de una frondosa vegetación.
La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción del siglo XIV representa otra de las bellezas arquitectónicas de este municipio. Posee diversos estilos arquitectónicos: gótico y mudéjar y fue en principio sinagoga judía del siglo IX. Las austeras líneas de su trazado contrastan con el rico y variado ornamento de su interior. Más reciente, de 1971, es la ermita de Santa Eulalia, donde la imagen de la Santa permanece hasta su regreso a la Iglesia de San Pedro para iniciar los cultos que desembocan en la romería de mayo.
Santa Olalla ofrece una rica variedad en restauración, capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Como en muchos pueblos de la serranía onubense, el cerdo ibérico es el protagonista de la cultura gastronómica.
Existen numerosas opciones para disfrutar de una visita a este precioso pueblo, casas rurales de ensueño donde querrás quedarte más allá de tus vacaciones.
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