Restaurantes donde darte el gusto esta primavera en la Sierra de Aracena

Son decenas los restaurantes que nos ofrecen sus delicias en la comarca que corona la provincia. Casi todos los años tenemos nuevas aperturas con conceptos de todo tipo, pero en esta ocasión nos vamos a centrar en restaurantes o gastrobares destacados.

El Barrio (Fuenteheridos)

Quizás el restaurante más afamado de la localidad, algo bien merecido, ya que aquí se puede degustar un ibérico de primerísima calidad y productos del terreno. Además, el restaurante es un viaje al pasado gracias a su preciosa decoración.

Arrieros (Linares de la Sierra)

De Luismi y Adela se podrían escribir páginas y páginas. "Cocinero por una moneda", esa es la frase de Luismi que más nos gustó. Este restaurante es considerado el mejor de la provincia por la Guía Repsol, ya que actualmente es el único con un Sol. Además, fue el primero en obtener un Bib Gourmand en la Guía Michelin.

Del Tinto al Odiel (Aracena)

Un bello local donde lo que hacen, lo hacen muy bien. Es el paraíso para los amantes de las setas y el ibérico, pero también para quienes disfrutan de una cocina tranquila, especiada y con un servicio exquisito por parte de Vicente y su equipo.

Juan Hormigo (Aracena)

El restaurante de moda en Aracena. Es elegido por grandes chefs cuando nos visitan, como fue el caso del triestrellado Nacho Manzano. Juan combina la dehesa y el mar a la perfección, siendo un auténtico baluarte del sabor. Quizás sea el que más papeletas tiene para conseguir un hueco en la prestigiosa Guía Michelin. Si el dinero llama al dinero, las estrellas llaman a las estrellas.

La Colmena (Higuera de la Sierra)

En el municipio de los Reyes Magos por excelencia de España, este restaurante es, sin duda, el lugar que sus majestades de Oriente elegirían para sus celebraciones. Este establecimiento cuenta con uno de los mejores servicios de catering de la provincia. Quicio y Ángela, los propietarios, se han desvivido por hacer de su restaurante un auténtico referente en la zona.