Dos de los siete mejores pueblos gastronómicos de Andalucía están en Huelva, según National Geographic

En Huelva tenemos pueblos donde comer es un placer en cada uno de sus establecimientos. Nuestros productos son únicos y conocidos en toda España y gran parte del mundo, y eso se puede comprobar en los platos que muchos restaurantes despachan con sabores que nunca olvidarás.

Si es cierto que nuestra provincia está muy poco reconocida en las grandes guías gastronómicas para lo que realmente merece, pero quienes saben de comer bien, no dudan que al venir a Huelva, van a dar un gusto sin igual a su paladar.

La conocida revista National Geographic en su sección de Viajes ha querido destacar los mejores pueblos gastronómicos que hay repartidos por Andalucía, y en el caso de la provincia de Huelva, ha recalado en dos con destacados restaurantes donde comer mejor que bien.

Linares de la Sierra

Además de por su gran belleza en un entorno natural único, este pequeño pueblo de la Sierra de Aracena también es conocido por albergar un restaurante que es de los más reconocidos por las guías del buen comer de España.

Se trata de Arrieros, el único establecimiento de la provincia onubense con un Sol de la Guía Repsol, que además también posee el Bib Gourmand de la Guía Michelin, a la excelente relación calidad-precio.

Un templo gastronómico en pleno corazón de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, regentado por el chef Luismi López y en sala, Adela Ortiz. La cocina de este restaurante tiene como protagonista, como no podía ser de otra manera, productos onubenses como el cerdo ibérico, además de las setas de temporada. Revueltos y carnes destacan en su carta, siendo el carpaccio de presa, foie y vinagre del Condado, uno de sus platos estrella.

Imagen de portada Restaurante Arrieros

Aljaraque

Gastronomía y reconocimiento van de la mano en este conocido pueblo cercano a la capital, paraíso natural hogar de la Reserva de la Biosfera de Marismas del Odiel y edén culinario de la única Estrella 'Verde' Michelin de la provincia de Huelva, y del Sol Sostenible de la Guía Repsol.

Finca Alfoliz es el sueño sostenible de Xanty Elías, reconocido chef onubense que regentó el único (y ya desaparecido) establecimiento de Huelva con Estrella Michelin (sin 'Verde'), y que ahora ofrece un restaurante reconocido a nivel nacional por estar "rodeado de huertos, árboles frutales, gallinas, espacios protegidos y un pinar, es la puesta en valor de la cocina local onubense por excelencia. Aquí todo lo que se come es "confort food," cocina casera hecha con mimo y mucho guiño a la tierra" según apunta National Geographic. ¡Y tiene hasta un espacio para dormir la siesta tranquilamente!