El ron se viste de espíritu japonés

Ron Barceló deslumbra nuevamente al panorama internacional con una propuesta que fusiona tradición y vanguardia en su incansable periplo por los confines del mundo. En esta ocasión, la célebre marca dominicana encuentra en el lejano Oriente la musa para su más reciente creación: el Barceló Imperial Mizunara Cask, una joya que se incorpora con pleno derecho a la prestigiosa colección Rare Blends. Esta línea, insignia de la casa, se distingue por dar vida a destilados enriquecidos mediante el diálogo con otras culturas, a través de una meticulosa selección de maderas provenientes de diversas latitudes, en las cuales reposa el emblemático Barceló Imperial.

El Barceló Imperial Mizunara Cask se erige como un ron de categoría superlativa, concebido en una edición limitada que exalta su exclusividad. Su proceso de doble envejecimiento culmina en barricas de roble japonés Mizunara, una madera escasa y altamente valorada que imprime al líquido matices singulares y sabores irrepetibles. Este tipo de roble, oriundo de las regiones montañosas de Hokkaido y Honshu, en Japón, prospera bajo climas gélidos y requiere cerca de dos siglos para alcanzar la madurez óptima que lo hace apto para la tonelería, un hecho que subraya su carácter excepcional.

Esta novedad surge del néctar extraído de la más selecta caña de azúcar dominicana, cultivada en los propios cañaverales que la marca atesora en la República Dominicana. El Barceló Imperial Mizunara Cask es fruto de un añejamiento meticuloso: primero, en barricas de roble con diversos grados de tueste que custodian las reservas más preciadas de la casa; y luego, en barricas vírgenes de Mizunara, que aportan una complejidad y profundidad distintivas a su perfil.

En su análisis organoléptico, este ron despliega un carácter intenso y marcadamente amaderado, donde predominan las notas de vainilla y madera tostada, entrelazadas con matices más intrincados de coco, sándalo y jengibre. Su bouquet evoca el aroma del incienso y las especias, reminiscente de los templos budistas japoneses, lo que fortalece su vínculo con la tradición y la espiritualidad nipona. Se trata de un destilado que invita a ser savouré en soledad, aunque también se presta a brillar en cocteles de alta factura.

La presentación del Barceló Imperial Mizunara Cask no desmerece su contenido. Su botella, de líneas elegantes, exhibe un contraste cromático en tonos blancos y azulados que rinde homenaje a la estética japonesa. En ella, destaca la inscripción “Kaizen”, término compuesto por los ideogramas KAI (改, cambio) y ZEN (善, bondad), que en conjunto aluden a la “mejora continua”. Este concepto, profundamente arraigado en la filosofía nipona, trasciende lo meramente práctico para convertirse en un paradigma de vida: aboga por el progreso constante mediante ajustes sutiles pero sostenidos, promoviendo la eficiencia, la calidad y la innovación. Kaizen, adoptado por industrias japonesas de renombre mundial, ha sido pilar del éxito global de estas, al tiempo que inspira una búsqueda cotidiana de la excelencia en el ámbito personal.

Con el Barceló Imperial Porto Cask como primogénito de la colección Rare Blends, la incorporación del Mizunara Cask consolida el compromiso de Ron Barceló con la exploración de nuevos horizontes en el arte de la destilación, reafirmando su lugar en la vanguardia de la industria ronera.