Binómico 2023: El centro de Huelva se convierte en un encuentro de culturas

El Binómico une cultura, sabor y música en pleno centro de Huelva. Un evento al que llegan numerosos visitantes para disfrutar de una jornada llena de actividades y gastronomía de diferentes lugares del mundo. Después de una jornada de viernes, donde la explosión de sabores acompañada de la mejor música atrajo a mucho curiosos, este sábado 21 de octubre la plaza de la Soledad ha vuelto a llenarse durante todo el día.

Centenares de onubenses se han acercado a este punto de encuentro donde se funden diferentes culturas y dan lugar a una experiencia inigualable en la que se pueden degustar numerosos platos exóticos. Con el objetivo de acercar el Congreso Gastronómico Iberoamericano a los ciudadanos, Binómico vuelve a tener una gran acogida en la ciudad, despertando la curiosidad de muchos y haciendo disfrutar a todos sus visitantes.

En pleno corazón de Huelva se ha celebrado una tarde en la que no ha faltado la música con la inigualable voz de Javi Cortés 'El Zapato' que comenzó sobre las 17:00 y contagió a todo el público de energía. Tras él, subió al escenario Jone Doe, en una actuación esperada por muchos. Finalmente, el Dj Bau volvía a las 00:00 para cerrar un día cargado de emociones.

Además, durante la jornada ha tenido lugar el Encuentro Colombiano, donde numerosas personas se han acercado durante la tarde para compartir su cultura con el resto de los visitantes.

Una celebración en la que no se puede olvidar su razón de ser: la gastronomía, donde se han instalado diez food trucks que representan ocho nacionalidades diferentes. En ellas se destaca la variedad culinaria con una riqueza y diversidad de cocina iberoamericana. Han sido muchos los que se han acercado a lo largo del día para hacer una degustación de los diversos platos que se ofrecían.

De Colombia, estarán los restaurantes 'Amor perfecto', 'Anormal' y 'Said Saez'. Desde Uruguay, 'San José'. En representación de la gastronomía venezolana, los onubenses de 'Comas, tapas y punto'. Lo mejor de México estará a cargo de 'Rosalía La Xingona' (restaurante onubense). 'Truck Experience', de Brasil; 'La pequeña Habana', de Cuba; como ejemplo de la comida española, estará 'Los Maestres', emblemático bar de la capital y 'Los Tucumanos', de Argentina.

El toque onubense lo pondrán 'Los Maestres', que ofrecen productos típicos de la costa como la mojama, las gambas o los choquitos fritos. Además se puede disfrutar de una barra de bebidas a cargo de cervecería 'Leña' en la que acompañar los mejores platos de diferentes puntos del mundo.

Programación del domingo

Para finalizar, el domingo retomará la animación la Charanga a las 16:00. A las 17:00, se presentará un espectacular desfile de trajes típicos iberoamericanos, gracias a la colaboración de la Casa de Iberoamérica en Huelva. A las 18:00, Fran Cortés subirá al escenario para ofrecer una actuación memorable. El broche de oro a este festival vendrá de la mano de Dj Bau a las 20:00, para cerrar el evento con una nota alta.