Llegan las primeras fresas a los supermercados de Huelva con un precio que dobla a su valor de origen: hasta 8 euros el kilo

Las últimas semanas de febrero han dejado ya en las tiendas las primeras fresas de las campañas, con unos precios que en origen rondan los 4 euros/kilos, pero que, según han advertido las organizaciones agrarias, para los consumidores su coste llega a duplicarse, alcanzando los 8 euros/kilo en los lineales.

La campaña de la fresa y los frutos rojos ha dado el pistoletazo de salida con una "buena producción y calidad", con incrementos de los precios por encima de años anteriores, pero similares a la de la campaña pasada, según Freshuelva.

"Entendemos que marzo y abril serán los meses de mayor consumo y esperemos que la producción acompañe, generalmente son los meses de más producción de fresa, pero todo depende de la meteorología", han añadido.

Precios

Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), las primeras semanas de la campaña han mantenido unos precios en origen similares a los del arranque de la campaña anterior.

Por ejemplo, el precio de la fresa en el mercado de origen durante las últimas semanas de enero se ha situado entre los 4 euros/kilo y los 3,2 euros/kilo, mientras que el mes de febrero arrancó con valores entre los 4,2 euros/kilo y los 3,7 euros/kilo.

No obstante, tanto UPA como COAG han advertido de que el precio en destino puede doblar a su valor en origen.

Según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos de la organización agraria COAG, adelantado a Efeagro, el precio de la fresa en destino es de 7,44 euros/kilo en febrero, mientras que en enero fue de 8,63 euros/kilo.

Para COAG, la campaña ha comenzado, en general, con precios algo más elevados que en años anteriores, aunque han advertido de que "ahora parece producirse una bajada".

Se trata de una tendencia "normal" en los cultivos, han explicado, ya que "cuando entran en el mercado los precios obtenidos son mejores que cuando se normaliza la producción".

A juicio del secretario general de UPA en Huelva, Manuel Piedra, existe "mucha diferencia" entre el precio que pagan los consumidores por este artículo en los lineales de los supermercados y el que reciben los productores.

Según sus propios datos, el coste de las fresa en los lineales se sitúa, en algunos casos, hasta en los 8 euros/kilos, una cifra en línea con las que maneja el IPOD y que, tal y como ha precisado, no se da en las pequeñas tiendas y fruterías.

Consumo

El comienzo de esta campaña llega con normalidad después de que el arranque de la anterior, en 2024, estuviera marcado por la polémica en torno a unas fresas contaminadas con Hepatitis A.

Por ello, el año pasado el sector se volcó en la promoción de esta fruta como un alimento "sano, seguro y sostenible", ha recordado el responsable de UPA en Huelva, quien ha adelantado que la organización repartirá la próxima semana 2.000 tarrinas de fresas en la Puerta del Sol, en Madrid, para promocionar su consumo.

Los datos del Ministerio de Agricultura cifran el consumo de fresas en 2,32 kilos/per cápita en el último año móvil (desde diciembre de 2023 hasta noviembre de 2024), mientras que, en el mismo periodo del año anterior, se situó en 2,14 kilos/per cápita.