El patrimonio, la gastronomía y la hospitalidad de Huelva se dan cita en este encuentro de turismo en Uruguay

Huelva/Huelva estará presente en el Encuentro Iberoamericano de Turismo organizado por la Intendencia de San José de Mayo en colaboración con el Ministerio de Turismo de Uruguay. La cita tendrá lugar los días 7, 8, 9 y 10 de agosto.

Este evento reúne a expertos, profesionales y comunidades locales de 16 países iberoamericanos para discutir y explorar diferentes dimensiones del turismo. Ponen el foco en el desarrollo sostenible y la revitalización económica y social de las regiones anfitrionas a través de iniciativas y experiencias. El foro, como explicó la responsable de la Intendencia, Ana Bentaberri, en la presentación del evento en Montevideo “apuesta por promover y gestionar el turismo de manera sostenible y hospitalario, y que ve en Huelva una provincia de referencia”.

La representación onubense contará con la participación de la delegada de Turismo y Cultura de la Junta de Andalucía, Teresa Herrera, quien intervendrá en la mesa del día 9 sobre turismo cultural, patrimonial y religioso. Para Herrera es una oportunidad “compartir la experiencia de una provincia con un rico patrimonio cultural y expresiones religiosas tan singulares y arraigadas al territorio como nuestra Semana Santa o la romería de El Rocío u otras tantas como San Benito Abad, declarada de interés Turístico de Andalucía". Igualmente Herrera intervendrá en la mesa de turismo de aves y humedales el sábado 10 agosto para hablar de Doñana, Marismas del Odiel o de la extensión de humedales, siendo el más grande de Europa la de Hinojos.

También estará presente Alberto de Paz, director de Binómico, quien explicará el 8 de agosto su experiencia en la organización del Congreso Gastronómico Iberoamericano y el poder de atracción turística de la gastronomía. Y, por otro lado, estará en representación de la iniciativa Ave de la Sierra, Antonio Triano, quien trasladará el día 7 de agosto en la mesa de turismo rural como las localidades de Hinojales, Linares de la Sierra y La Nava han apostado por un modelo de turismo basado en la hospitalidad. Una propuesta pensada para que el viajero pueda conocer y disfrutar un territorio sintiéndose acogido y parte del mismo.

Pedro Rodríguez, coordinador del evento, apunta que “es necesario revisar la práctica de este sector, y, posiblemente aprovechar los cambios que se van a producir en temas claves como la movilidad, el consumo o en los modelos de ciudad para promover e impulsar el cambio que necesita el sector para ser un actor innovador, generador de empleo de calidad y un garante de la sostenibilidad social y ambiental”.