Un taller de empleo recupera la elaboración tradicional

El delegado de empleo en Huelva, Eduardo Muñoz clausuró el Taller de Empleo Aracena impulsado por el Consistorio local que requirió una inversión de 321.143 euros. En este proyecto 14 vecinos de la localidad se han especializado en la elaboración de productos agroalimentarios, sobre todo, en la recuperación del oficio artesanal de quesero. Una tradición muy arraigada en la comarca, aunque carente de profesionales cualificados en la actualidad. Incluso ya existen dos personas dispuestas a relanzar un negocio en torno al mercado del queso.

Eduardo Muñoz argumentó que tanto el módulo del año pasado como los de éste han sido elegidos en sectores con "una proyección importante en la comarca, cubriendo necesidades del mercado laboral demandadas por los propios pueblos" por lo que espera una importante inserción. Remarcó el delegado la importancia de las iniciativas subvencionadas en el programa de Talleres de Empleo.