Un Congreso diseñado para alcanzar a todos los públicos

Binómico es, sobre todo, un transmisor de cultura a través de la gastronomía y como tal está dirigido a todos los públicos. Y así lo hace. De tal forma que este Congreso no solo se conforma con llegar a los profesionales y entusiastas del sector. Su intención es ir más allá. “También queremos crear escuela, sembrar en niños y jóvenes la inquietud y la pasión por la cultura gastronómica, donde pueden crecer como profesionales, y contribuir a su educación en una alimentación saludable y sostenible”, señaló recientemente al respecto el director del congreso, Alberto de Paz.

En esta tercera edición, niños y jóvenes tendrán un papel protagonista en este evento con dos talleres destinados expresamente a ellos. Binónimco Teens es la gran novedad y tiene como objeto, entre otros, brindar a los jóvenes la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de la Dieta Mediterránea, a través de la gastronomía, a la vez que descubrir los productos de ida y vuelta más emblemáticos de Huelva y Andalucía. Por su parte, Binómico Kids, que ya se organizó con gran éxito el pasado año, se configura como un espacio de aprendizaje y transmisión de la cultura gastronómica destinado a los más pequeños.

Durante los tres días de diversión y aprendizaje de esta actividad, más de 600 alumnos escolares de entre 8 y 10 años, guiados por chefs profesionales y expertos en nutrición, aprenden la importancia de una dieta saludable, mientras cocinan un plato tradicional.

Binómico Teens

En lo que se refiere a Binómico Teens, este se configura como una emocionante experiencia gastronómica diseñada exclusivamente para estudiantes de 3º y 4º de ESO. El proyecto es muy ambicioso. Un total de 900 alumnos de 9 colegios onubenses participarán en las actividades incluidas en este programa.

De esta manera, los adolescentes disfrutarán de un taller de cocina práctico y dinámico dirigido por chefs profesionales y expertos en gastronomía, también tendrán la oportunidad de conocer de cerca la procedencia de los productos de ida y vuelta y su implantación e importancia en Andalucía y descubrirán cómo esta ha influido en la cocina actual, explorando la fusión de sabores iberoamericanos con ingredientes locales.

Asimismo, los jóvenes también profundizarán en el conocimiento de la Dieta Mediterránea y su importancia en Andalucía y el mundo.

Binómico Kids

Por otro lado, Binómico Kids es un formato en el que prima el juego y en el que los más pequeños de la casa conocerán y aprenderán con Chiko Mino, el personaje estrella de Binómico. ¿Qué quién es? Un divertido puppet que da vida a un no menos divertido chef que, con toda seguridad, se convertirá en el centro de atención en cada una de sus apariciones. Después de una sólida trayectoria en cocina, Chiko acude a Binomio Kids para a enseñar a los más pequeños qué es la cocina iberoamericana, condimentada con un gran toque de humor.