Las 3 Calles, el sabor de la cocina tradicional

En pleno de centro de Huelva capital y con la garantía de estar regentado por Antonio Ponce (restaurante de la Hermandad del Rocío), abrió sus puertas hace ocho meses la Bodega las 3 Calles.

El nuevo local se une a la empresa de catering Isla Bacuta Catering y a nuestro restaurante situado dentro de la hermandad del Rocío de Huelva, que está abierto al público en general, explica Antonio Ponce. Esta bodega con cocina de restaurante, tiene a gala ofrecer una carta de guisos tradicionales así como una excelente variedad de vinos y comida para llevar.

La especialidad de la Bodega las 3 Calles es el sabor de siempre que impregna a los guisos populares, fiel reflejo de la identidad de los onubenses. Cazón, carne con tomate o las manitas de cerdo conviven con las exitosas coquinas extra o los pescados de la costa de Huelva. El bar restaurante ofrece tanto la posibilidad de tapear como de comer por raciones o platos individuales.

En sus ocho meses de vida, los platos más pedidos por la clientela son los huevos de choco frescos, la ventresca de atún a la plancha y el lagarto ola presa.

Explica Antonio Ponce que, todos los viernes se pone una tapa de degustación con la bebida, como pueden ser las habas con chocos, los garbanzos con langostinos o las fabes con almejas.

Por último, Ponce recuerda que Isla Bacuta Catering dispone de un salón para 150 comensales en Huelva y que se desplaza a cualquier parte de la provincia con su oferta gastronómica.