Al igual que con los restaurantes, la Guía Michelin pretende ahora recomendar de forma independiente establecimientos que constituyen "verdaderos destinos". Así, la Guía pone sus conocimientos a servicio de los viajeros en búsqueda de experiencias personalizadas. "Frente a la enorme estandarización de los alojamientos (diseño, decoración de interiores, atención en las habitaciones, etc.), queremos despertar las emociones del público y orientarlo hacia establecimientos que destacan en todos los ámbitos: arquitectura, profesionalidad y personalidad única", señalan. Es por eso, que han creado recientemente una nueva distinción denominada 'Llave Michelin'.

La nueva selección de la Guía recomienda más de 5.000 hoteles excepcionales en alrededor de 130 países, con una amplia gama de precios y estilos. Se basa en 5 criterios: el destino en sí mismo: el hotel contribuye a la experiencia local; excelencia en arquitectura y diseño de interiores; calidad y coherencia del servicio, confort y mantenimiento; individualidad, reflejo de personalidad y autenticidad y la capacidad para  ofrecer una experiencia extraordinaria al precio adecuado.

La Guía Michelin ha elaborado así esta selección independientemente de las categorías existentes y sin cuotas preestablecidas con tres objetivos. Por un lado, orientar a los viajeros hacia alojamientos con carácter que ofrezcan mucho más que una habitación para una noche. Prolongar una experiencia gastronómica con una estancia memorable en un hotel y permitir a los viajeros elegir, reservar y comentar su estancia en una única plataforma independiente.

Para esta nueva selección, los equipos de la Guía Michelin han elegido destacar los establecimientos que sitúan el arte de la hostelería al más alto nivel y contribuyen a crear experiencias únicas.

"La Llave Michelin es una indicación clara y fiable para los viajeros. De la misma manera que las Estrellas Michelin reconocen a los restaurantes más destacados de su ámbito, la Llave Michelin recompensará a los hoteles más extraordinarios del mundo. Esta distinción también reconoce el trabajo en equipo de profesionales de la hostelería comprometidos y apasionados", declaró Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía.

Cada año, equipos con un saber hacer único concederán la Llave a hoteles excepcionales. Se otorgará tras una o varias estancias realizadas de forma anónima por los profesionales de la Guía. Actualmente, Michelin ha publicado cuáles son los primeros establecimientos en ostentar la distinción, clasificados en hoteles con tres, dos y una llave.

Por el momento, no hay ningún hotel de Huelva incluido en el listado, pero sí de Andalucía. Estos son los hoteles andaluces valorados por la Guía Michelin con las primeras Llaves.

Hoteles andaluces premiados

Con dos llaves, el Marbella Club Hotel y con una llave: Hospes Palacio Del Bailio (Córdoba); Seda Club Hotel (Granada); Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort (Marbella); Nobu Hotel (Marbella); La Zambra Resort (Mijas); CoolRooms Palacio Villapanés (Sevilla); Hotel Mercer Sevilla (Sevilla) y Unuk (Sevilla).